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Denominazione: Metodo Classico pas dosè
Affinamento con metodo Martinotti per 90 giorni di permanenza sui lieviti
Le viti del Passocroce sono situate in un luogo di elezione per la coltivazione del Lagrein sui pendii di Cembra: incastonata sul versante orientale dello storico sito del Doss Caslìr (Cembra 638 m slm)
viene effettuata solo quando l’uva ha raggiunto la perfetta maturazione aromatica e polifenolica
una delle bottiglie di vino bianco
Chri Brut Trento DOC Felsen Festa della Mamma Denominazione: Metodo Classico pas dosèTrento DOC Chri Brut nasce tra le colline Trentine. Le uve beneficiano dello sbalzo termico, tipico delle zone alpine, con notti fresche che contribuiscono a preservare ed esaltare lacidit, caratteristica immancabile di questo spumante. Chri Brut si ottiene dallaccurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero CARATTERISTICHE Denominazione: Trento DOC Brut Vitigni: Selezione di uve Chardonnay Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,5%
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