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parte così
Invecchiamento Breve in acciaio
Alcool : 12
Regione: Champagne
Affinamento: una parte in anfora interrata
Ettore Germano - Alta Langa Spumante Extra Brut 2020 abruzzo parte cosìTipologia: Alta Langa D. O. C. G., Metodo ClassicoVariet: Pinot Nero Chardonnay Altitudine: circa 500 570 m. s. l. m. Esposizione: Sud Est Sud Ovest Et media dei vigneti: 20 anni Terreno: Medio impasto, calcareo e pietroso Periodo di vendemmia: Inizio Settembre Vinificazione Luva viene raccolta manualmente in cassette, dopodich introdotta intera nella pressa dalla quale si separa il primo mosto fiore. La fermentazione alcolica avviene a bassa
