Taglia tortellini rullo usata per fare la pasta

usata per fare la pasta

non richiede manutenzione speciale e garantisce un’eccellente qualità di taglio

5 x 70 x 5 cm

Festooned blade pastry cutter made from local artisan in brass

Stampo per ravioli in alluminio anodizzato

Taglia tortellini rullo usata per fare la pastaStrumento con la lama in inox per il taglio della sfoglia in quadrati da 2. 8 cm di lato. Nel passare lo strumento sulla sfoglia stesa, quest'ultima viene tagliata immediatamente in quadrati, pronti per essere successivamente riempiti con il tipico ripieno e chiusi . La ricetta del tortellino depositata presso la Camera di Commercio di Bologna prevede l'utilizzo di lombo di maiale, in pari quantit di prosciutto crudo altrettanta mortadella di Bologna,