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Regina delle tavole durante le festività
a partire da un minimo di 100g fino ad un massimo di 3 kg
che parte dai nostri campi del Salento e arriva direttamente sulla tua tavola
La treccia affumicata è disponibile in formato da 150 gr fino a 1 kg
gradito per la sua particolare fragranza specialmente se viene consumato alla temperatura di 28° circa
Guanciale Ciarcia Pepato a Trancio 350 gr google_shopping Regina delle tavole durante leIl guanciale nasce come prodotto povero che arricchisce i piatti delle antiche tradizioni contadine. Si ottiene da un taglio del maiale compreso tra la spalla e la parte inferiore della testa. Dopo essere stato conciato e stagionato, il guanciale si dimostra un piccolo tesoro: nellamatriciana, nella carbonara o nella gricia e indimenticabile da assaporare tagliato sottile su crostini di pane ancora caldo. Ingredienti Gola di suino, aromi, sale,
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