Lonza stagionata bio in trancio Peso:400 g trancio sottolineate anche dalla sapiente frollatura

sottolineate anche dalla sapiente frollatura lunga

con tannini morbidi e una piacevole acidità che ne rende la beva armoniosa

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura

appartenente alla seconda categoria

Il controfiletto è un taglio di carne tenero e saporito

Lonza stagionata bio in trancio Peso:400 g trancio sottolineate anche dalla sapiente frollaturaLonza stagionata biologica, senza conservanti di incrocio Cinta Senese; salata a mano per 15 giorni, insaccata in budello naturale e stagionata per minimo 120 giorni. Porzione affettata* da 100 g o trancio da 500 g. Che cos' la Lonza? La lonza un salume o un insaccato? La lonza un insaccato. La lonza viene prodotta con il taglio dell'arista di incrocio di Cinta Senese allevato allo stato semibrado, e un'autentica delizia culinaria che incarna la