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"Zero" è uno Spumante Brut rifermentato in bottiglia secondo il metodo classico e affinato 60 mesi sui propri lieviti
Canaiolo e Colorino da agricoltura biodinamica
il Satèn “Gran Cuvée” di Bellavista viene prodotto in quantità limitatissime
Vinificato per la prima volta nel 1992
il luogo asciutto e buio a temperatura non superiore ai 18 gradi
Barolo DOCG | Gabutti 2017 | Boasso Franco "Zero" è uno Spumante BrutGabutti il cuore della cantina di Franco Boasso e li nasce questo barolo Gabutti da una vigna in forte pendenza di circa 15. 000 metri quadri su terreno calcareo esposta a sud est. La raccolta delle uve manuale e la vinificazione tradizionale secondo i classici dettami aziendali che prevedono una fermentazione di 12 15 giorni in vasche di acciaio inox e rimontaggi giornalieri. Affina prima 3 anni in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni e
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