Synthesi - Aglianico del Vulture DOC – Paternoster Pasticceria La vinificazione avviene in tini

La vinificazione avviene in tini di cemento mentre  la stagionatura del Carignan e Syrah avviene in botte grande

Nato dai vigneti del Castello della Sala dall’unione delle uve autoctone Grechetto e Procanico con quelle di Pinot Bianco e Viognier per raccontare l’Orvieto Classico secondo un nuovo stile

che permette tramite l'inserimento delle vinacce in una membrana plastica in assenza di ossigeno

Ottima espressione territoriale

Anatra e faraona

Synthesi - Aglianico del Vulture DOC – Paternoster Pasticceria La vinificazione avviene in tiniIl Synthesi il vino che meglio rappresenta la filosofia di Paternoster: una perfetta sintesi tra vitigno, territorio e tradizione. Prodotto esclusivamente con uve Aglianico del Vulture coltivate sulle pendici del Monte Vulture, nasce da terreni di origine vulcanica che donano al vino struttura, mineralit ed eleganza. un rosso intenso e armonioso, capace di esprimere tutta la personalit di uno dei pi grandi vitigni del Sud Italia. Vinificazione e