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Couteau de Boucher Professionnel Couteau Chef Longueur Totale : 275mm

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Description

Longueur Totale : 275mm

Fabriqués selon des méthodes rigoureuses et disponibles uniquement chez "Lames-Damas"

couteau d'office

Les lames sont montées sur roulements à billes pour une sortie rapide

la qualité et la finition de ces couteaux très pratiques et très fonctionnels sont comparables à des gammes de produits plus chères

Couteau de Boucher Professionnel Couteau Chef Longueur Totale : 275mmDescription du Couteau de Boucher Ce couperet viande professionnel est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations ainsi que pour nettoyer le poisson. Les plaquettes Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure

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