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Da bere sempre
cantina di famiglia che Loffredo prese in mano dal padre alla fine degli anni Novanta
Frutta esotica
fermentazione a freddo in acciaio cui segue affinamento barriques 20% nuove per 18 mesi
formaggi semi stagionati ma anche con carni bianche
Sansanee Metodo Classico BRUT - Marcalberto primi piatti delicati Da bere sempreDenominazione: Alta Langa metodo classico Dettagli tecnici: Chardonnay, Pinot Nero in percentuali variabili a seconda dell'annata Vinificazione: Sansanne, parola che deriva dal francese e che ci ricorda come questo spumante non provenga da una singola annata, ma dal mlange di pi vendemmie. Dunque un Metodo Classico multimillesimato, concepito attraverso un blend variabile di Pinot Nero e Chardonnay che si prefigge, come prerogativa essenziale, di
