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Facile da riporre grazie alla flessibilità
tipo semplice senza termometro
così completa per entrare tra gli ingredienti di un piatto come una birra: questa fu la risposta di Daniela e Paolo
varietà resistenti
maturatori
LE TUE BIRRE ACIDE Cioccolato Facile da riporre grazie allaQuesto volume esamina in dettaglio lampio spettro dei processi e degli ingredienti utilizzabili per realizzare le birre acide. Offre inoltre ispirazione, informazioni teoriche e consigli pratici da applicare in ogni fase produttiva, avvalendosi del contributo di alcuni tra i migliori birrai americani nel settore. Codice: EDI0110
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