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Vitigni: Merlot 100%
spezie dolci e note balsamiche
La raccolta delle uve viene fatta a mano: una prima parte viene messa in fruttaio per un lieve appassimento
Un’attenta lavorazione in cantina porta il vino ad invecchiare in barrique di rovere per circa 36 mesi
L’evoluzione della Durella nei 36/48 mesi sui lieviti in bottiglia
Lessini Durello Metodo Classico Riserva 'Cantina Franchetto' Boni Alessandro Vitigni: Merlot 100%Dai migliori grappoli di Durella, sui pendii dei monti Lessini, nascono i metodi classici di Cantina Franchetto. Questo metodo classico Riserva dopo il tiraggio sosta sui lieviti, in bottiglia, per almeno 60 72 mesi. Dosaggio zero, il vino esattamente come nato. Questo vino una gemma rara, senza fronzoli, la Durella e il basalto dei Monti Lessini. CARATTERISTICHE Denominazione: Lessini Durello Doc Vitigni: Durella 100% Regione: Veneto (Italia)
