Cuor di Latte semi stagionato - Mezza forma 1,250 kg 60 Mesi è pratico con i suoi

è pratico con i suoi manici in legno da portare in tavola per servire il formaggio

indicato agli intolleranti al lattosio e ai bambini più piccoli

gli aromi di burro cedono gradualmente il posto a sentori di fieno e frutta secca

Condire con “Etichetta Nera” significa non accontentarsi e creare una perfetta armonia di sapori e profumi

Stagionatura Minima 20 giorni

Cuor di Latte semi stagionato - Mezza forma 1,250 kg 60 Mesi è pratico con i suoiFormaggio di capra prodotto con latte caprino intero proveniente da capre allevate allo stato brado nei pascoli della Sardegna. Il latte e coagulato con caglio di vitello. La forma ha un diametro di circa 20 cm, mentre il peso pu variare da un minimo di 1,7 kg, ad un massimo di 2,8 kg circa. Raggiunge la sua maturazione tra i 25 50 giorni. Il suo gusto dolce, gradevolmente acidulo. Ingredienti: Latte caprino pastorizzato, sale caglio, fermenti lattici