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su versanti lungamente soleggiati e terreni ben drenanti
Al naso è ampio e complesso con un bouquet di note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito
ricchi di scheletro
ricavata da un'ampia gamma di vitigni ormai dimenticati
rivela aromi di frutti aciduli e canditi di limone
Baffonero Maremma Toscana DOC 2015 Fresnet-Juillet su versanti lungamente soleggiati eDal colore rosso rubino intenso. Al naso fruttato con una variet di frutti neri, in particolare mora, mirtillo e vaniglia. Sul finale il bouquet aromatico si evolve verso il tabacco, la cioccolata e leggermente sul caff. Al palato complesso, pieno e robusto con una freschezza che lo rende lungo e piacevole. Baffonero prende il nome dallomonima vigna,fra le prime piantate a Rocca di Frassinello, ai piedi della cantina, con unesposizione perfetta. un
