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dall'alloro al pimento
per la sua preparazione si utilizzano esclusivamente le parti migliori del maiale insaporite con aglio
Formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato stagionato nel vino
E’ tra i salumi uno dei prodotti che meglio risponde alle esigenze nutrizionali del consumatore attento alla propria alimentazione oltre a rappresentare un eccellente ingrediente per la raffinata gastronomia
asciutta all'aria pura della Val di Fiemme e stagionata per lunghe settimane
Speck di mezzena Salami dall'alloro al pimentoGusto pieno grazie ad una stagionatura di 12 mesi: per questa specialit viene utilizzata solo la carne migliore di produttori locali.
