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pesce in guazzetto
avvolgente e spiccatamente sapido
fresco e pulito
mallo di noce
Piacevole la persistenza gustativa che evoca il chinotto e la prugna cotta
Quadro Derthona 2024 Vigneti Repetto winebox pesce in guazzettoQuadro Derthona 2024 Vigneti Repetto viene coltivato a Sarezzano, dove nata la nuova cantina, a circa 280 m slm, e anche in un secondo vigneto che si trova a SantAgata Fossili, a circa 300 m slm. Le viti sono state piantate nel 2007. Le uve vengono tutte selezionate a mano, pigiate sofficemente e affinate in vasche dacciaio, dove sostano per nove mesi, prima di passare in bottiglia per altri 4 12 mesi. Abbinamenti Carni bianche, pesce, salumi Per
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