Dogliani Superiore San Bernardo 2017 DOCG Dogliani Superiore San Bernardo 2017 DOCG:3 bottiglie dopo circa un giorno

dopo circa un giorno

Caratteristiche organoletticheSpuma: fine e intensaColore: giallo paglierino con riflessi verdoliniProfumo: intenso e persistente

500 ceppi per ettaroEtà media vigneti: 15/18 anniResa: 90 quintali per ettaroEpoca di vendemmia: prima decade di settembre Vinificazione: la vinificazione in bianco ha inizio con la diraspatura e immediata pressatura soffice dll’uva che separa il mosto dalle vinacce

con note di floreali e fruttateSapore: morbido e armonico con una buona sapiditàDati analitici*Alcool: 12 % vol

Vista: Giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdi

Dogliani Superiore San Bernardo 2017 DOCG Dogliani Superiore San Bernardo 2017 DOCG:3 bottiglie dopo circa un giornoDogliani Superiore San Bernardo 2017 DOCG vitigno Dolcetto 100% Cantina Anna Maria Abbona Dogliani Superiore San Bernardo 2017 DOCG nasce da un vigneto di et media di 75 anni nelle colline piemontesi, con un sistema di allevamento guyot. Le uve sono coltivate su un terreno ricco di marne calcaree ad un'altitudine tra i 500 e i 550 metri s. l. m. e con un'esposizione sud sud est con una forte pendenza. Tra fine settembre e inizio Ottobre la vendemmia