Lodali Barolo Bricco Ambrogio DOCG 2021 bio Dopo una fermentazione controllata in

Dopo una fermentazione controllata in acciaio per 18–20 giorni

zuccheri e oli

utilizzando botti ex-Neisson

Cachaca Germana Umburana viene invecchiata almeno 2 anni in amburana

con una freschezza agrumata e un finale delicatamente dolce e speziato

Lodali Barolo Bricco Ambrogio DOCG 2021 bio Dopo una fermentazione controllata inIl Barolo DOCG Bricco Ambrogio di Cantina Lodali ottenuto da uve 100% Nebbiolo coltivate nei vigneti di Roddi (Bricco Ambrogio). La vendemmia manuale seguita da una macerazione di 25 giorni a temperatura controllata. Laffinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 26 hl, seguito da 12 mesi in bottiglia, per esaltarne complessit ed equilibrio. Si distingue per il suo rosso granato intenso e luminoso, un bouquet ampio e persistente, con sentori