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usata per tenere fermo un arrosto sul tagliere per poterla tagliare saldamente a fette sottili con un coltello per carni cotte
Lunga pinza in acciaio inossidabile utile per girare con facilità l'alimento che si vuole cucinare
Il manico gommato assicurare una presa sicura e confortevole
quando sono a riposo
Mia nonna utilizzava questo coltello per tutto
Stampo per ravioli a forma di fiore unghie usata per tenere fermo unTaglia pasta per ravioli in ottone a forma di fiore di 5 cm di diametro, con espulsione a molla e manico in legno di faggio. Adatto alla preparazione di ravioli rotondi dal bordo orlato ampio, come la corolla di un fiore, oppure utile nella preparazione di biscotti ripieni dolci. Lo stampo un timbro che taglia, chiude ed espelle l'aria dall'interno del raviolo evitando che si rompano nell'acqua bollente.
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