Spumante Couvée Ginevra Metodo Classico 'Corte Nera' Metodo Classico in equilibrio con gli aromi

in equilibrio con gli aromi freschi e fruttati

con la sua effervescenza ed il suo temperamento

tradizionale ed elegante

La fermentazione alcolica avviene inserbatori di acciaio

Affinamento: 12 mesi in barrique

Spumante Couvée Ginevra Metodo Classico 'Corte Nera' Metodo Classico in equilibrio con gli aromiLo spumante Cuve Ginevra ha unessenza raffinata e solida. Sa affiancare sia piatti dai sapori delicati che pi strutturati. composto in toto da uva Garganega che viene scelta e selezionata direttamente in vitigno, durante la raccolta in cassa. Come vuole il tradizionale procedimento del Metodo Classico, il Cuve il risultato di due fermentazioni, prima in vasca e poi in bottiglia. Nei quaranta mesi di riposo che seguono, evolve e matura grazie alla lisi