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prodotto da uve Pinot Nero e affinato per 70 lune sulle fecce fini
Produzione certificata Biologica
alla fine si chiude questo contenitore con un coperchio di legno (compagno) pressato da una pietra
l’etichetta storica della cantina “Oasi degli Angeli”
è un rosso già pronto per essere goduto oggi
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Noir | Divella prodotto da uve Pinot NeroLo spumante Metodo Classico di Divella un Blanc de Noirs di grande carattere e personalit. Alessandra lo teneva nascosto in cantina da un po', un altro esperimento splendidamente riuscito che dimostra tutto il potenziale di invecchiamento che una bollicina pu avere. Realizzato con sole uve rosse. fermenta in tonneau e riposa sui lieviti dando vita a profumi di lievito, fiori bianchi e crosta di pane; in bocca secchissimo, morbido, ricco e avvolgente.
