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Indeciso nella scelta
La grotta di Valdicastro è un ambiente che permette al formaggio di continuare il suo percorso vitale grazie alle sue pietre e muffe naturali
In più sono libere e tornano in sala mungitura solo nel momento in cui ne sentono la necessità o il desiderio
Al momento della cottura la carne deve essere a temperatura ambiente
peperoncino
Costata di Bovino Biologico Grass Fed Ricotta Indeciso nella scelta48 al kg 500g di Costata di vitellone Biologico Grass Fed allevato allo stato brado. PROVENIENZA: Valdicastro, Marche, Italia. Tutti i nostri animali sono nati e allevati nel rispetto del loro benessere alimentandosi esclusivamente nei pascoli di montagna coltivati in biologico di Valdicastro.
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