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pronto per essere degustato
erano troppo severi
vengono pigiate in tempi diversi e trasferite in tini di cemento dove la fermentazione alcolica inizia spontaneamente grazie ai lieviti naturali presenti sulle bucce
un giorno ci arrivò: dopo solo un sorso
Il suo carattere inconfondibile derivava da anni di tempra a condizioni ben più dure di quelle di oggi: da piccola
Austernia, Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Amarone Classico pronto per essere degustato"Io non sono pignola, sono precisa!" Austernia spesso si ritrovava a discutere con Bollicella e Ripensia dei suoi metodi che, a detta delle altre due, erano troppo severi. Quello che a loro sfuggiva, era che la sua mano ferma derivava da tutte le sue esperienze passate. Il suo carattere inconfondibile derivava da anni di tempra a condizioni ben pi dure di quelle di oggi: da piccola, in inverno, era costretta a dormire su un letto fatto di bamb per
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