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Vinificazione: L’uva viene raccolta in sovramaturazione con un breve appassimento del Pinot Grigio per attendere la vendemmia dello Chardonnay
Segno di fuoco
ma sono anche molto mutevoli
Corvinone 45%
pesce e carne bianca grazie alla sua effervescenza delicata e alla naturale nota acidula
Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 'Salurnis' Wine Box San Valentino Vinificazione: L’uva viene raccolta inIl Pinot Nero di Salurnis viene coltivato nella zona di Buchholz a 650 metri di altitudine: luogo caratterizzato da unesposizione soleggiata e clima fresco, caratteristiche ottimali per la coltivazione di questo vitigno. CARATTERISTICHE Denominazione: Pinot Nero Alto Adige DOC Vitigni: 100% Pinot Nero Regione: Alto Adige (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente. Soffice pressatura. La
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