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A tal proposito: dategli ancora 5
Un vino iconico ed emblematico
Miele di Tiglio | Braja
Un classico da tagliere
una tecnica che prevede tempi lunghissimi e cura costante
Barbaresco DOCG Asili 2020 - 75cl Braja A tal proposito: dategli ancoraLa famiglia Grasso nasce con il cru Asili, uno dei pi conosciuti ed apprezzati cru di Barbaresco, proprio quello in cui hanno la grande fortuna di coltivare le viti pi vecchie. Alcune di queste vantano pi di 60 anni di et! A seguito di una lunghissima fermentazione in acciaio a cappello sommerso, il vino prosegue con un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un breve passaggio in tonneaux. Conclude trascorrendo sei mesi in
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