20% Pinot Grigio in ossidazione dal 2008 Denominazione: IGT Venezia Giulia Età media piante: 15 anni Vinificazione: Cemento e barrique usate
Fermentazione in acciaio e cemento per 60 giorni
Temperatura di servizio: 12° – 14°C
Affinamento: 12 mesi in tonneaux da 700 l e legni grandi da
N° Bottiglie : 398 Bottiglie
Giovanni Rosso Barolo Ester Canale - Vigna Rionda 2021 Piemonte 20% Pinot Grigio in ossidazioneIl Barolo Ester Canale Rosso un capolavoro di eleganza e complessit, nato da viti di oltre 70 anni dello storico cru Vigna Rionda, ottenuto con vinificazione in ce mento e affinamento per 36 mesi in gran di botti di rovere. E ricco, aristocratico, nobile, profondo e lunghissimo, capace di evocare multiformi e caleidoscopiche sensazioni di tanti fiori e frutti rossi, ciliegie, erbe balsamiche, cuoio, e molto altro ancora.