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bottle number 0119 on just 2532 bottles
Conservati in delicato olio di oliva che ne esalta il sapore
per dirlo con le parole di Arianna “la sintesi della mia Sicilia”
fiori misti e vaniglia
Dal 2000 è Nadia Curto
Champagne Brut Œil de Perdrix | Nathalie Falmet bottle number 0119 on justLo Champagne il de Perdrix di Nathalie Falmet non uno Champagne Blanc e nemmeno Ros, il colore rosa salmone con riflessi ambrati il frutto di una breve macerazione del Pinot Noir che avviene interamente sulle bucce. Sono rarissimi i produttori che hanno dato nuova vita a questa antica tradizione e, Nathalie Falmet, con questa tiratura esprime piacevolmente le caratteristiche di questo raro Champagne il de Perdrix.
