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il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barolo
Legata alla disponibilità di vinaccia dell’annata
in cui si crea un’alleanza di aromi tra i differenti crus
In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese
segue l'assemblaggio finale
Cantina Privata Barolo cask finish il periodo di maturazione finaleMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nella zona del Barolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Barolo il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per
US$ 173.00
US$ 197.00
US$ 114.00
US$ 173.00
US$ 114.50
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