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Il cuore del cannonau
Le sue uve provengono sia da impianti più giovani che da alberelli molto vecchi
correzioni
cuvee di entrata della Maison
Profumi in divenire di frutti rossi e macchia
Jasse 2021 Cotes Catalanes Igp - Domaine Gauby vini rosati Il cuore del cannonauDescrizione Mani forti quelli dell'ex rugbista Gerard Gauby. Le stesse mani che gli hanno consentito, da met anni 80, di prendere le redini del Domaine, diventato poi una leggenda nel sud della Francia. L'approccio convintamente non interventista sin dal 2001, dopo la conversione di tutte le vigne in biodinamica. Approccio rafforzato dal passaggio di testimone, da Gerard al figlio Lionel, autore di vini ancora pi estremi e personali. Nessun
