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Bella la corrispondenza naso-bocca per i piacevoli sentori di piccoli frutti rossi
Ci piace perché: A capo di un vigneto di 5 ettari
così come tutte le fasi della vinificazione sono eseguite con la massima scrupolosità al fine di ottenere il miglior risultato
ha una freschezza piccante
Macerazione corta di qualche giorno
Nedda Sicilia DOC Nero d'Avola - Baglio Diar Rodano Bella la corrispondenza naso-bocca perDenominazione: Sicilia DOC Dettagli tecnici: Nero d'Avola, 13,5% Vol, bottiglia da 750ML Vinificazione: Raccolta effettuata nelle notti dei primi dieci giorni di settembre. Le uve vengono diraspate e messe a macerare con conseguente fermentazione in vinificatori di acciaio per una durata dai 7 ai 10 giorni ad una temperature di 24 gradi. Successivamente ad una pressatura molto soffice il vino affina 5 mesi in barriques e 3 mesi in acciaio. Affinamento
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