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Nonostante il Barolo di Serralunga sia sempre stato descritto come austero
Formato: 300 cl
La raccolta manuale delle uve normalmente viene effettuata nella seconda decade di ottobre
Potente con retrogusto lungo e deciso che lascia spazio a una complessità fruttata
24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia nelle Cantine Sotterranee a Barolo
Barolo DOCG - 2017 MEGA_PERNO Nonostante il Barolo di SerralungaComune: uve provenienti da La Morra, Bricco chiesa, Capalot e Foglio Annata: 2017 Sottosuolo: arenario calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 30000 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: rosso granato Odore: intenso e caratteristico Sapore: tannini levigati ed eleganti, abbastanza persistente Abbinamenti: primi di pasta all uovo, carne con lunga macerazione Temperatura di
