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Keller - Vol
segue la fase di fermentazione e successivamente alla fine del processo il distillato cristallino viene lasciato riposare per 2 anni in fusti di acciaio
Vinificazione: In tini aperti (lagares) con punzonatura a piedi
vicino a Kilkenny
Vinificazione in acciaio
Amaro Marmato - Maite Distilleria Libera DASISTEMARE Keller - VolAmaro Marmato Maite Distilleria Libera Descrizione: L'Amaro Marmato un liquore artigianale che unisce la tradizione erboristica locale a un particolare processo produttivo: la fase finale di affinamento avviene infatti a contatto con blocchi di Marmo Bianco di Carrara. Questo passaggio conferisce al liquore una spiccata limpidezza e una caratteristica nota minerale al palato, attenuando le naturali asprezze delle radici inserite in ricetta. Un gusto
