Tenuta di Fiorano “Fiorano” 2015 Riesling prima di essere filtrato e

prima di essere filtrato e imbottigliato

e con uve Colorino

questo vitigno campano si e’ acclimatato su un declivio di montagna

Viene ricavato in prevalenza da uve Sangiovese

Affinamento per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement

Tenuta di Fiorano “Fiorano” 2015 Riesling prima di essere filtrato eIl Fiorano Rosso viene prodotto da grappoli di Cabernet Sauvignon e Merlot raccolti da vigne biologiche di 20 anni che sorgono su terreni vulcanici di matrice pozzolanica a un'altitudine di 130 metri sul livello del mare con esposizione nord ovest e sud est. La vendemmia si svolge manualmente in cassette durante la terza decade di settembre. Il mosto viene fatto fermentare con lieviti indigeni in tini di rovere. Il vino matura per 30 mesi in botte di