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legato a mano e avviato a una paziente stagionatura di minimo 150 giorni
Materiale: legno e acciaio INOX
VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 356Kcal/1478Kj Grassi: 28g di cui acidi grassi saturi: 12
MARCHIO D'IDENTIFICAZIONE CE: IT 1039 LCE
Stagionatura minima 24 mesi
Prosciutto di San Daniele D.O.P. 20 mesi Modalità:Servizio disosso legato a mano e avviatoE' un Prosciutto di San Daniele D. O. P. dal caratteristico colore roseo e dall'inconfondibile sapore dolce e avvolgente. Per preparare questo prosciutto selezioniamo le cosce migliori del suino pesante italiano allevato oltre i 180kg e con una dieta studiata per conferire maggiore salubrit e dolcezza al principale prodotto della pi alta salumeria italiana. Particolarit del prosciutto la sua affinatura prolungata nel tempo, almeno 20 mesi, che
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