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Al palato tannini e freschezza ben cesellati
tabacco e china
Affinamento: 24 mesi in uovo di cemento Nomblot
composto da fresco ribes rosso e sbuffi floreali
Affinamento:11 mesi in botti di rovere francese da 500lt
Paul Chollet Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Francia PATRICK SOUTIRAN Al palato tannini e freschezzaTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay100% Affinamento: 18 20 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi doro, bolla leggera e cremosa. Al naso bouquet avvolgente che sprigiona delicati sentori di fiori bianchi, agrumi freschi e un accenno di brioche appena sfornata. Al palato puro e discreto offre nerbo, freschezza e mineralit sottile. Chiude
