L’Etoile Savagnin 2020/21 Domaine de Montbourgeau Prodotto nel comune di Isera

Prodotto nel comune di Isera

Prodotto da vigne monumentali di oltre 80 anni su suoli di argilla e calcare

si distingue per profumi complessi di frutti rossi maturi

con tannini importanti ma ben integrati e una lunga persistenza

zenzero candito

L’Etoile Savagnin 2020/21 Domaine de Montbourgeau Prodotto nel comune di IseraIl Savagnin del Domaine de Montbourgeau un bianco magnetico e profondamente territoriale. Prodotto da uve Savagnin in purezza e affinato in botti di rovere col metodo tradizionale dello Jura, questo vino sviluppa il tipico carattere "oxidatif" che lo rende unico. Al naso si apre con note intense di noce fresca, mela cotogna, spezie orientali e un richiamo salino quasi marino. Al palato potente, sorretto da un'acidit citrina che fende la materia del