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Il Parmigiano Reggiano di 24 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato
Idee di abbinamento: Il Parmigiano Reggiano stagionato dai 24 mesi è particolarmente adeguato ai secondi piatti
se presentano anomalie strappo/occhio in forma
con note di frutta secca tostata e spezie
Quando la forma di formaggio compie 12 mesi il Consorzio di Tutela del Formaggio
Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di di Vacca FRISONA stagionatura 24 mesi PESO:500g Il Parmigiano Reggiano di 24Il Parmigiano Reggiano di 24 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Idee di abbinamento: Il Parmigiano Reggiano stagionato dai 24 mesi particolarmente adeguato ai secondi piatti, ad esempio con carpacci (sia di carne che di pesce) o sul roastbeef. Ottimo anche
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