Affinamento: almeno 36 mesi in botti rovere di Slavonia
Uvaggio: Chardonnay 80% e altri vitigni a bacca bianca della zona
vaniglia e delicate spezie
legno di cedro e lievi accenni affumicati
con tannini vellutati e lungo finale minerale
Ca' del Bosco Anna Maria Clementi 2011 Franciacorta DOCG POLIZIANO Affinamento: almeno 36 mesi inTipo: Franciacorta metodo classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20% Affinamento: almeno 7 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato brillante, perlage finissimo e incessante. Al naso minerale, quasi fum, dal continuo rincorrersi di sentori fruttati agumati, noce, camomilla, miele, ginestra e spunti lievemente fragranti. Al palato avvolge con profondit e