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✅ Tagli vari e versatili – Perfetti per ogni tipo di preparazione
✔ Carne saporita e succosa
ideale per 2-4 persone
Riposo sempre: 10–15 min sotto foglio prima del taglio
Condimento: olio extravergine a crudo
Cappello del Prete – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (intero) ✅ Tagli vari e versatiliTaglio pregiato, perfetto per brasati, bolliti e arrosti Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Cappello del Prete (Arrosto della Vena)Caratteristiche: Carne ricca di tessuto connettivo, tenera e succosa dopo lunghe cotturePosizione anatomica: Parte anteriore della spalla, caratterizzata da una venatura centrale di collageneNome in inglese: Chuck Tender Shoulder ClodPeso medio: 800 g 1,5 kg, ideale per 4 6 persone
