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che da oltre 1000 anni veglia sulle valli e sui meli in Valle d'Aosta e Savoia
Vinificazione: Diraspatura
Dal sapore equilibrato e fresco
Questa è stata la prima dello stock della Guyana da imbottigliare e all’epoca era il più antico Caroni maturato in modo tropicale ad essere stato rilasciato
Formato: 75 cl - 13
Macerato Sui Lieviti - Furlani FL che da oltre 1000 anniDescrizione Maturazione: La fermentazione avviene in tini di acciaio inox aperti per 15 giorni in lenta macerazione con parte dell'uva intera. Prodotto con lieviti indigeni. Senza l'uso della chimica in nessuna fase del processo di lavoro. Il vino appena fermentato viene posto in tini di acciaio dove matura e assorbe lentamente aromi e fragranze dal suo deposito naturale. Il vino rimane nelle botti per 6 mesi e poi viene imbottigliato per la presa di
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