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La loro perfetta esposizione ai primissimi raggi del sole mattutino permette ogni anno una maturazione lenta e uniforme delle uve Chardonnay
strutturato e con un finale persistente
Affinamento in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi
usate in precedenza per Ornellaia
dando vita a un vino di grande personalità
Fiano di Avellino DOCG Exultet 2024 Minière F&R La loro perfetta esposizione aiIl nome dato al vino prende origine dall'Exultet di Mirabella Eclano in cui viene riportato anche un omaggio alle api. Gli Exultet sono rotoli liturgici del medioevo meridionale. Essi sono una sorta di prodotto multimediale ante litteram formato da fogli di pergamena cuciti insieme sui quali trascritto il testo della benedictio cerei, corredato da notazioni musicali ed illustrato da miniature che corrono nel senso inverso alla scrittura. Fiano in
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