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Formaggi stagionati a pasta dura (es: Comté affinato 24 mesi)
Il finale è armonioso
a delicate sfumature floreali e leggermente erbacee
10% Cabernet Franc Barrique
per esaltare la sua complessità
Sauvignon Blanc Terre del Malcantone DOC 75 CL Annata:2019 Formaggi stagionati a pasta duraVitigni: Sauvignon DOC, vino biologico Vinificazione: La fermentazione alcolica avviene in barrique da 350 litri. Dopodich il vino viene affinato per ca. 18 mesi sulle proprie fecce fini, metodo che conferisce al vino note aromatiche, freschezza, volume e corposit. Caratteristiche: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet rivela innanzitutto delicate note di agrumi che si sprigionano ulteriormente nel bicchiere e che fanno
