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in bocca si rivela di giusta morbidezza
e questo suo aspetto mette in equilibrio il gusto tannico proveniente dalla buccia e l’amaro del nocciolo
che comincia con il resinoso-balsamico del ginepro e del pino mugo
Maturazione in botti di rovere
Asprinio Brut I Borboni 8 Mesi
2024 Famoso Famous Bio* - Tenuta Santa Lucia coll rum bianco in bocca si rivela diFamoso Famous Descrizione Vinificazione: Attenta valutazione del periodo di vendemmia; accurata selezione delle uve sia sulle piante sia in cantina con particolare attenzione all'esposizione al sole e all'integrit dei grappoli. Fermentazione con lieviti indigeni. Maturazione: Affinamento sulle feccie fini in acciaio fino alla primavere successiva alla vendemmia. Formato: 0,75
