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mentre una stagionatura naturale di 90 giorni completa la lavorazione
Scopri il cesto regalo pasquale "Pian Grande"
Il guanciale stagionato (20-30gg) è un esempio di carne di maiale genuina
è perfetta per spuntini
tipico delle campagne marchigiane
Corallina di Norcia - La Montagnola Castelluccio norcia mentre una stagionatura naturale diLa Corallina un tipico salame di Norcia, simbolo delle tradizioni culinarie della Valnerina. I lardelli di grasso, distribuiti uniformemente nell'impasto, conferiscono morbidezza e un sapore inconfondibile. Perfetta per essere gustata con pane fresco o la tradizionale torta al formaggio umbra. Periodo di stagionatura: 45 60 giorni Peso: 0,6 0,7 kg Grana: grossa
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