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Il nostro target è consegnare ai nostri clienti prodotti di qualità attraverso una filiera unica e brevissima
La Skirt Steak corrisponde ai Lombetti
Alimentazione:
SPIEDONE PORK THE BUTCHER
Questi bovini si differenziano dalle razze più comuni perché in media vivono dai 6 anni in su mentre in Italia tra i 16 e i 24 mesi
Salame “Sheepork” Mangalica UROBUSHA Il nostro target è consegnareSALAME SHEEPORK MANGALICA ORIGINAL. ORIGINI Balcani Ungheria RAZZE Il suino di razza mangalica (si scrive mangalica, si legge mangaliza) ha origini incerte, deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano, successivamente con il maiale turco (fizzinghe) e ancora dall'incrocio tra il maiale indiano e il cinghiale (monostori). Una caratteristica precipua della razza mangalica quella di depositare un enorme
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