Stampo per corzetti coltello Strumento insostituibile per preparare salutari

Strumento insostituibile per preparare salutari insalatone

Si tratta di un uccello di taglia medio-grande

Per la pasta viene utilizzata semola di grano d'uro

da usare con un piccolo bastoncino incluso nel prezzo

Le nostre pinzette per le sopracciglia sono realizzate da una coltelleria italiana che utilizza acciai provenienti da Solingen (Germania)

Stampo per corzetti coltello Strumento insostituibile per preparare salutariStampo per corzetti liguri in ottone e manico in legno di faggio. Questo strumento taglia la pasta in dischetti di 5 cm di diametro e sui quali imprime contemporaneamente un decoro che la prepara ad accogliere meglio il condimento. I corzetti o corsetti stampati sono una pasta tradizionale della cucina ligure a base di farina di grano, acqua e sale. Piccoli dischi di pasta, a forma di medaglione, con una decorazione presente in ambo i lati ottenuta