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CANTINA: Olivier Belin
pesci bolliti
sorprende per persistenza ed eleganza
tannini e profumi nobili
ALTRE INFORMAZIONI: Proveniente da viti di 30 anni su suolo di origine vulcanica ed esposizione sud a 300 m
VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2021 LE MINIERE DI NOVARE - BERTANI 4000364 CANTINA: Olivier BelinCANTINA: Bertani FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 70% corvina veronese (selezione massale Novare), 20% corvinone, 10% rondinella PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi e secondi piatti di carne. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino luminoso, ha naso caratterizzato da note di frutta fresca, ciliegia, frutti di bosco, con eleganti note di pepe biaco. Bocca sapida,
