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Il Bellaguardia Extra Brut è l'espressione della tradizione spumantistica nei castelli di Montecchio Maggiore
Diraspatura e raffreddamento immediato delle uve
prima dell'imbottigliamento
L'affinamento in botte regala toni speziati e tannini setosi che
Diraspatura e raffreddamento immediato delle uve seguito da pressatura soffice
Gewürztraminer Trentino DOC 'Villa Piccola' Metodo Classico Il Bellaguardia Extra Brut èCARATTERISTICHE Denominazione: Gewrztraminer Trentino DOC Vitigni: 100% Gewrztraminer Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 14,6% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: vendemmia manuale a met settembre. Diraspatura, soffice pressatura e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 18C per circa 10 giorni Affinamento: affinamento fino a marzo in serbatoi di acciaio con batonnage ogni 15 giorni Allergeni: Contiene solfiti
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