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quindi digeribile e leggera
Caglio liquido di vitello
unendo in percentuale minore altre frattaglie
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato
da cui si distingue per il particolare processo di lavorazione
Fiocco di Prosciutto con Cotenna PESO:2.5 KG quindi digeribile e leggerala parte muscolosa pi piccola degli arti posteriori del suino, priva di osso. Viene lavorato al naturale lasciando la cotenna, e la sua stagionatura si aggira intorno ai 4 6 mesi.
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