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Affinamento in legno: circa 12 mesi in botti di rovere francese per donare struttura e complessità
I terreni sono di natura calcarea e drenante
Birra Asfodelo al miele Barley Amber Ale
Apprezzi i Vermentino di alta qualità
ma anche agrumate
Terresinis Valle del Tirso IGT 2025 nasco Affinamento in legno: circa 12UVAGGIO Vernaccia 85% Vermentino 15% GRADAZIONE 13% PROVENIENZA Vigneti situati nella penisola del Sinis, Oristano, di natura alluvionale con impasto franco sabbioso. LAVORAZIONE Fermenta per circa 20 giorni a bassa temperatura in barrique di rovere per circa il 30 % della massa, il restante 70 % in acciaio. Assemblata lintera massa, il vino affina per un mese in acciaio con batonnage settimanale che conferisce importante complessit di aromi e
