Lacrime del Bricco 2023 Boveri Giacomo Villa Cerruti sprigionando profumi croccanti di piccoli

sprigionando profumi croccanti di piccoli frutti rossi come la fragola e il lampone

poi inizia un lungo affinamento sulle fecce nobili

AFFINAMENTO Macerazione a freddo di circa 40/45 ore

RICONOSCIMENTI

che dà origine al nome

Lacrime del Bricco 2023 Boveri Giacomo Villa Cerruti sprigionando profumi croccanti di piccoliLacrime del Bricco 2023 Boveri Giacomo prende il nome dal luogo in cui sono coltivate le vigne di timorasso con cui prodotto. Bricco in dialetto piemontese indica la sommit di una collina; il nome Lacrima, invece, richiama alla sofferenza delle vigne a causa della siccit per lesposizione pi soleggiata a sud. E noto che le vigne coltivate in situazioni di sofferenza danno vita a vini di grande qualit. ABBINAMENTI Piatti a base di crostacei e cucina